区块链如何提供可持续咖啡 – Ledger Insights

这篇评测文章由 EMURGO 提供，EMURGO 是 Cardano 协议的创始实体，专注于企业区块链应用程序和其他用户解决方案。

当前的全球大流行已经凸显了日常消费品的安全和质量，越来越多的消费者呆在家里并在互联网上订购商品。

再加上人口增长（尤其是亚洲）、快速发展的经济以及基于互联网的服务大幅上涨等其他全球因素，消费者更加信任他们购买的产品的安全性和质量。

过去有许多公司贴错标签或歪曲产品或使用不卫生的储存方法的例子，消费者非常重视了解他们实际消费的东西以及它是否可持续采购。

处于消费者行为方向转变之上的企业已开始将区块链技术作为一种有效的数字解决方案，为精通互联网的消费者提供所需的绝对信任。

最近，印度尼西亚咖啡公司 Blue Korintji Coffee、NOKA 和 Alko Sumatra Kopi (ALKO) 集成了区块链可追溯性解决方案，让他们的客户能够了解其可持续种植的高品质阿拉比卡咖啡的确切旅程。

印度尼西亚：世界第四大咖啡生产国

亚洲拥有世界上人口最多的五个国家中的三个，占世界总人口的 60% 以上。

咖啡已经在几个亚洲国家非常受欢迎，并迅速成为其他亚洲国家的日常消费品。

根据世界银行的数据，印度尼西亚的人口规模和咖啡产量在世界上排名第四，占国民经济的很大一部分。

这些条件加上收入的增加，以及熟悉社交媒体的年轻精通技术的人群，正在促进当地咖啡行业的整体发展。

然而，该行业面临着一些旧的挑战。

由于印度尼西亚的地理位置，供应链利益相关者遍布全国，通常在数百甚至数千公里之外的偏远地区。

结合使用过时的遗留管理系统，咖啡公司很难信任供应商的数据，因为每个利益相关者都有动机为了自己的最大利益使用数据。

缺乏透明度和信任阻碍了咖啡公司自信地向消费者宣传其优质咖啡的安全性和质量，并阻止他们为自己的品牌增值。

使用区块链从农场到杯子进行跟踪和追溯

为了寻求竞争优势，一些印尼咖啡公司已转向区块链技术，以数字方式跟踪和追踪他们的咖啡豆，以解决这些挑战。

在区块链追踪解决方案中，当咖啡通过供应链时，相关产品数据通过移动解决方案实时显示给所有利益相关者。

购买后，消费者还可以使用智能手机扫描一个简单的二维码，以访问咖啡背后的全部信息，包括收获、烘焙、发货时间和日期。

对于品牌以优质阿拉比卡咖啡和特色咖啡而闻名的咖啡公司而言，向客户提供可验证的信任至关重要，基于区块链的解决方案现在可以低成本实时提供这种信任。

全球对经认证的可持续咖啡的需求不断增加

就 ALKO 而言，他们成为东南亚首批使用区块链进行咖啡追溯的企业之一，其创始人成为印度尼西亚数字咖啡追溯工作的首选人。

在整合 EMURGO 的 Trace 解决方案后，ALKO 将其咖啡出口国扩大了近 40%，以扩大到更广泛的全球市场，包括美国、日本、马来西亚、法国和中国。

此外，由于需求增加，ALKO 能够将其可持续咖啡生豆的价格提高 12-18%，并有望实现其每年 350 T咖啡豆的出口目标。

通过使用区块链可追溯性解决方案，ALKO 还可以展示他们来自非保护区的合乎道德的咖啡豆。 他们的买家可以知道他们的咖啡农场的确切位置，以验证咖啡豆的来源是否合乎道德。

对于像 NOKA 这样的精品精品咖啡品牌来说，拥有区块链可追溯性解决方案确实能够吸引注重质量的消费者，并有助于社交媒体营销。

NOKA 通过在雅加达和万隆的大型零售店向消费者推广可追溯性移动应用程序并讲述其咖啡产品背后的真实故事，成功地创造了独特的品牌视角。

反过来，消费者已经接受了数字机会，可以信任其购买的质量以及验证其可持续性的能力。

结果，NOKA 受益于消费者增加的社交媒体参与度，越来越多的消费者将二维码和可追溯性应用程序发布到他们的社交媒体渠道中。

区块链技术通过向双方提供可验证的信任，为咖啡企业和消费者带来双赢。